正确答案: B

有机磷农药

题目：用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是

解析：测定有机磷农药常用的检测器为火焰光度检测器和氮磷检测器。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]空气样品的富集方法有

液体吸收法、固体吸附法、活性炭法和硅胶法

解析：空气样品的富集方法有液体吸收法、固体吸附法、活性炭法和硅胶法。

[单选题]与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是

分离效能高

解析：毛细管色谱柱柱效更高，分离效率更高。

[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

避免发生炭化还原金属

为了消化完全

[单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么

反应温度和时间

解析：对二乙氨基苯胺比色法测定硫化氢时，显色反应与温度有关，温度增高，误差增大。显色后在1h内测定，当吸光度＞0.8时，放置68h吸光度增高2%～3%。

[单选题]国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是

酶水解法

解析：酶水解法被认为是最准确的方法。

[多选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中正确的是

严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛

另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响

另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响

另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响

[单选题]用溶液吸收法采集硫化氢时，采样要在1h内完成，其原因是

硫化氢易氧化，采样时间不能长

解析：硫化氢在采样过程中不稳定。

[多选题]下列说法中正确的是

苯及其同系物一般是液体

苯及其同系物不溶于水

苯及其同系物溶于乙醇和乙醚

苯及其同系物一般具毒性

解析：苯及其同系物的密度<1。