正确答案: C
钙、磷定量试验膳食
题目:用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
危险因素的变化
[单选题]食物不耐受的特点中,不包括( )。
食物中含有某些药物成分
[单选题]谷类食品中较难消化的成分是( )。
支链淀粉
解析:谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,由于支链淀粉不易溶于水,所以不易消化。
[单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是
油煎蛋
解析:胆结石患者应禁食高脂饮食。
[单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是
亚油酸
解析:不饱和脂肪酸含量高,占85%,多不饱和脂肪酸亚油酸含量最高。有预防动脉粥样硬化,降低血压和血脂的作用。