正确答案: E

有机酸类

题目：山楂中提高胃蛋白酶活性的成分是

解析：山楂中含有多种有机酸，口服后可增强胃酸酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。故E正确。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]寒凉药药理作用叙述错误的是

加强基础代谢功能

解析：寒凉药药理作用有抗感染、抗肿瘤、抑制能量代谢、抑制内分泌系统功能、抑制交感神经系统功能、抑制肾上腺皮质功能和抑制中枢神经系统功能。故B错误。

[多选题]乳香的性状特征：

乳头状、泪滴状而圆润

淡黄棕色，半透明

质坚脆

断面蜡样

加水共研成白色乳状液

解析：乳香呈不规则乳头状小颗粒或小固块状，表面深黄色，半透明，稍有光泽，附有白色粉尘；质坚脆，断面蜡样，无光泽，亦有少数呈玻璃样光泽。气微芳香，味微苦。嚼之，初破碎成小块，迅即软化成胶块，粘附牙齿，唾液成为乳状，并微有香辣感。遇热则变软，烧之微有香气（但不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣。与少量水共研，能形成白色乳状液。以淡黄色、颗粒状、半透明、无砂石树皮杂质、粉末粘手、气芳香者为佳。正确答案为ABCDE。

[多选题]粉碎处理的方法有( )

捣

碾

镑

锉

解析：簸法属纯净处理。

[单选题]在干燥过程中能除去的水分是

全部非结合水分

[单选题]柴胡加龙骨牡蛎汤的功效是

和解少阳，通阳泻热，重镇安神

[单选题]多为中空管腔性脏器，共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）

六腑