正确答案: ACDE

气味芳香，无酸败味 曲块坚实 曲块表面布满黄白色霉衣 曲块内部有斑点

题目：发酵品的质量要求主要包括：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]净制时需去芦的是

人参

[单选题]山药、白术、茯苓均可治疗( )

脾虚泄泻

解析：山药补脾止泻，白术健脾燥湿止泻，茯苓健脾渗湿止泻，故都可用于脾虚泄泻。

[单选题]下列不适于摊晾法的中药材是（ ）。

川芎

解析：酸枣仁、知母、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于日光不太强的处所或通风阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。

[单选题]中药鸡血藤的原植物是

密花豆

解析：鸡血藤为豆科植物密花豆的干燥藤茎。故C正确。

[多选题]功能温中止呕，用治胃寒呕吐的药物有( )

生姜

白豆蔻

砂仁

沉香

丁香

解析：A.生姜功效：解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。应用：1.风寒感冒2.脾胃寒证3.胃寒呕吐。B.白豆蔻功效：化湿行气，温中止呕，开胃消食。应用：1.湿浊中阻；2.湿温初起，胸闷不饥；3.寒湿呕逆。C.砂仁功效：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。应用：1. 湿浊中阻，脘痞不饥；2. 脾胃虚寒，呕吐泄泻；3. 妊娠恶阻，胎动不安D.沉香功效：气止痛，温中止呕，纳气平喘。应用：1. 寒凝气滞，胸腹胀闷疼痛2. 胃寒呕吐呃逆3. 肾虚气逆喘息E.丁香功效：温中降逆，补肾助阳。应用：1. 脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻2. 心腹冷痛3. 肾虚阳痿，宫冷

[单选题]下列药材中采用"发汗"法加工的是

厚朴

解析：厚朴采集加工：4～6月剥取，根皮及枝皮直接阴干；干皮置沸水中微煮后，堆置土坑里，上盖青草使之“发汗”，待水分自内部渗出后，内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状，干燥。故本题应选B。