正确答案: B

25g

题目：测定某蛋白的含氮量为49，此样品中含蛋白质克数约为

解析：

73．B。本题考查定氮法测定蛋白质的原理，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，平均为16％，测定出的含氮量，再乘以系数6．25，即为蛋白质含量。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]细菌的基本结构包括

细胞壁

细胞膜

细胞质

解析：参考答案：ACD

[多选题]以下几种病原可以引起化脓性脑膜炎

肺炎双球球

流脑杆菌

链球菌

解析：参考答案：BCD

[多选题]新鲜冰冻血浆的适应症

肝病患者获得性凝血功能障碍

大量输血伴发的凝血功能障碍

免疫缺陷综合征

口服双香豆素药物过量引起的出血者

解析：参考答案：ABCE