正确答案: BC

61.1～62.8℃ 30分钟 71.7℃ 15～30秒钟

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不能杀死细菌芽胞的方法是

流动蒸气灭菌法

[单选题]下列微生物染色法哪一组不妥

新生隐球菌--革兰染色

[单选题]整合在细菌基因组的噬菌体称为:

前噬菌体

[单选题]病毒的基本化学组成为

核酸＋蛋白质

[单选题]下面有关毒素转变成类毒素的描述正确的是

减弱毒素的毒性作用

解析：外毒素经0.3%～0.4%的甲醛溶液处理后，便失去毒性，但仍保留其免疫原性，称为类毒素，能刺激机体产生特异性的抗毒素。

[单选题]不侵犯中枢神经系统的病毒是：

汉坦病毒

[单选题]我国首次发现莱姆病的时间和省份是

1985年，黑龙江

解析：1985年我国在黑龙江省林区首次发现莱姆病。