正确答案: A

痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病

题目：直接从事供、管水人员不得患有的疾病是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项不属于环境介质

生物体

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。

[单选题]流行病学的分析性研究不包括

临床试验

[单选题]剂量－质反应关系中最常见的剂量反应曲线是

S形曲线