正确答案: A

GB/T4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种是（包括新增病种）

三类，37种

解析：《中华人民共和国传染病防治法》第三条规定管理的传染病分甲、乙、丙三类，37种（新增两种）。

[单选题]个体发育过程中最早合成和分泌的抗体，且分子量最大的抗体是

IgM

[单选题]我国法定计量单位中，长度的基本单位的单位符号是

m

解析：我国法定计量单位中，长度的基本单位名称是米，单位符号是m。

[单选题]痰标本实验室检查时，常用的洗涤液是

灭菌等渗氯化钠溶液

解析：通常取得的痰标本常用灭菌的等渗氯化钠溶液进行洗涤，可减少正常菌群，便于病原菌的检出。

[单选题]流行性出血热的病原属于

布尼亚病毒科

解析：汉坦病毒是流行性出血热的病原体，分类上属布尼亚病毒科。

[单选题]鼠性斑疹伤寒的病原体是

莫氏立克次体

解析：地方性斑疹伤寒又称鼠型斑疹伤寒，由莫氏立克次体感染引起。莫氏立克次体长期寄生于隐性感染鼠体，鼠蚤吸鼠血后，立克次体进入其消化道并在肠上皮细胞内繁殖。鼠蚤只在鼠死亡后才离开鼠转向叮吮人血，而使人受感染。

[单选题]1997年在中国香港给养禽业及人的生命健康均产生严重影响的病毒是

流感病毒

解析：流感是一种由流感病毒引起、危及人和禽类的传染性疾病。禽流感每一次严重的暴发都给养禽业造成巨大的经济损失。1997年中国香港禽流感曾使12人患病，6人死亡。

[单选题]流行性腮腺炎最具有流行病学意义的传染源是下列哪—种

亚临床型者

解析：流行性腮腺炎亚临床型者无腮腺肿大，仅有上呼吸道感染，是重要传染源。