[多选题]膳食调查不包括

正确答案 ：DE

生化检查法

体格检查法

[单选题]需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )

正确答案 ：C

菌毛

[多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )

正确答案 ：ABCDE

氮平衡

尿肌酐酶

血糖

血浆蛋白

水、电解质

[单选题]下列毒素中毒性最强的是( )

正确答案 ：A

肉毒毒素

[单选题]在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。

正确答案 ：D

饥饿疗法

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