正确答案: E

肝吸虫

题目：生吃淡水鱼虾有可能感染

解析：淡水鱼虾可作为肝吸虫的第二中间宿主，体内容易含有其的感染阶段囊蚴，生吃或半生吃淡水鱼虾后囊蚴在消化道内孵出，从而感染人体。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关细菌遗传的描述，哪项是错误的（ ）

耐药性突变不是抗生素诱导的结果

解析：抗生素是由某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或者杀死某些微生物和癌细胞的物质，抗生素大多由放线菌和真菌，说明细菌耐药性突变过程中是由抗生素参与和诱导的。故选C。

[单选题]下列疾病不属于Ⅱ型超敏反应性疾病是

系统性红斑狼疮

解析：系统性红斑狼疮属于Ⅲ型超敏反应性疾病。

[单选题]利用生化反应鉴定细菌是根据

细菌分解代谢产物的差异

解析：根据细菌的不同生物学性状及其代谢产物的差异，可采用多种生化反应系统鉴定细菌。

[单选题]淋巴细胞冷冻保存时最常用的保护剂是

二甲亚砜

解析：长期冷冻保存技术利用液氮深低温（－196℃）环境保存细胞，是当前世界上通用的细胞长期保存技术。其原理在于深低温环境可中断细胞的代谢，但在降温过程由于冰晶的形成和渗透压的改变均可导致细胞的损伤和部分死亡，所以在冷冻过程中一定要加用冷冻保护剂，常用的保护剂为二甲亚砜。

[单选题]进行总钙和离子钙测定时，不能采用的标本为（ ）

EDTA抗凝血浆

解析：EDTA抗凝血浆是指加入EDTA抗凝剂之后的血再离心分离出来的血浆，临床上会用于检测某些血液指标。正常人的血液分为血浆和血细胞，血细胞是指红细胞，白细胞，血小板。而EDTA抗凝血浆中的Ca由于分子量大，属于被分离出来的，因此难以进行测定。故正确答案为E