正确答案: A
游离脂肪
题目:测定食品中脂肪,直接用有机溶剂提取测定的是
解析:游离脂肪可被有机溶剂提取。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]在有动力采样中,所用流量计受气温和大气压影响的是
转子流量计
湿式流量计
孔口流量计
毛细管或限流临界孔
解析:转子流量计受影响气体密度变化的因素(如温度、压力、气体种类等)影响,而质量流量计不受这些影响。
[单选题]在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是
待测毒物的代谢速度
解析:在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是待测毒物的代谢速度。