[单选题]酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是

正确答案 ：B

乳酸

解析：酱油总酸的测定结果以乳酸表示。

[单选题]在进行生物监测时，采集何种生物材料取决于

正确答案 ：E

毒物的化学性质

解析：根据检测的目的和毒物的性质及其在机体内的代谢情况，选定所需的生物样品。

[多选题]共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出下列哪几种是常用的有机共沉淀剂

正确答案 ：ABDE

8-羟基喹啉

双硫腙

铜试剂

甲基紫

解析：共沉淀法中，常用的有机共沉淀剂有：8-羟基喹啉、铜试剂、双硫腙、甲基紫等。

[单选题]阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用，可发生生物降解，因此，水样采集后应在一定的温度下保存，并在一定时间内完成测定。要求的温度和时间分别是

正确答案 ：E

4℃保存，24小时

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