[单选题]维生素A富含于(　　)。

正确答案 ：A

动物肝脏

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。

正确答案 ：C

30g

[单选题]含铬丰富的食物不包括( )。

正确答案 ：C

精制谷物

解析：膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类，但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

[单选题]优质蛋白质主要来源于(　　)。

正确答案 ：B

肉蛋奶类

解析：肉蛋奶类是优质蛋白质的主要来源。

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