[单选题]急性氰化物中毒的主要机制是

正确答案 ：D

抑制氧化型细胞色素氧化酶活性

[单选题]下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用

正确答案 ：C

口蹄疫

[单选题]社会调查研究首先要提出研究的问题，那么问题的提出不包括下列哪个原则

正确答案 ：E

方便性原则

解析：社会调查研究在提出研究问题的过程中，需要遵循需要性原则、创新性原则、科学性原则，同时还要考虑研究问题的可行性。

[单选题]在进行环境与健康关系研究时，通常采用的方法是

正确答案 ：B

环境流行病学和环境毒理学方法

解析：环境流行病学和环境毒理学方法是环境与健康关系研究时最主要的两类方法。

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