正确答案: C

互相信任

题目：医务人员互相协作的基础和前提是

解析：医务人员之间互相学习、多加联系以及保持一定的独立，并开展竞争都是对的，但都不是互相协作的基础和前提，互相信任才是互相协作的基础和前提。因此A、B、D、E不是正确答案，而C才是正确答案。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]医学模式的特点是

以上均是

[单选题]医德修养的根本途径和方法是坚持

医疗卫生保健实践

解析：医德修养源于医疗卫生保健实践，同时又服务于医疗卫生保健实践。因此，医务人员坚持医疗卫生保健实践是医德修养的根本途径和方法，显然C是正确答案。但是，A、B、D、E也是医德修养的途径和方法，只是相比之下属于医德修养的一般途径和方法。

[单选题]白某是儿少卫生学的研究生，研究课题是学龄前儿童生长发育变化趋势预测，他的关于儿童身高的预测数据对于下列哪项工作有帮助

设计和改良幼儿园坐椅

[单选题]烟草中对人体产生成瘾作用的有害成分是

尼古丁

解析：烟草中成瘾作用的有害成分主要是尼古丁，一氧化碳影响的是红细胞的携氧能力。

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

蛋氨酸

[单选题]在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是

芥子油苷

解析：本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。