正确答案: E

年龄别身高

题目：能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是

解析：本题考查考生对人体测量资料的分析。年龄别体重、年龄别身高和身高别体重主要用于儿童生长发育和营养状况的评价,其中年龄别体重主要适用于婴幼儿,身高别体重反映儿童近期营养状况,年龄别身高反映儿童长期营养状况及其影响。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对眼猪囊尾蚴病患者首选的治疗是

手术

[单选题]表示各相对独立指标的数值大小用

直条图

解析：直条图：用相同宽度的直条长短表示相互独立的统计指标的数值大小和它们之间的对比关系。.

[单选题]真核生物中tRNA和5S rRNA的转录由下列哪种酶催化

RNA聚合酶Ⅲ

[单选题]肉中检出大量厌氧菌，说明该肉

变质晚期

解析：肉腐败变质时，菌相发生一定的变化，根据菌相的变化可以确定肉的腐败变质阶段。最初阶段为各种需氧球菌，之后出现大肠埃希菌、普通变形杆菌、化脓性球菌、兼性厌氧菌，最后才是厌氧菌。 　　【该题针对“动物性食品的卫生及管理★”知识点进行考核】

[单选题]目前国家免疫规划的疫苗用于预防的疾病不包括

风疹

[单选题]所谓流行病学是指

研究人群中疾病和健康状况的分布及其影响因素，并研究防治疾病与促进健康的策略和措施并评价其效果的科学

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念的理解。目前，对流行病学的定义是：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防治疾病及促进健康的策略和措施的科学。流行病学的定义体现如下几点基本含义：①从人群的角度研究疾病和健康状况。②研究内容扩大到全面的疾病和健康状态，包括了疾病、伤害和健康三个层次。③从疾病分布出发，揭示疾病的流行特征及其影响因素。④运用流行病学的原理和方法，结合实际情况，研究如何预防和控制疾病，增进人群健康的策略和措施。

[单选题]疾病分布呈散发形式的原因

以上均包括

[单选题]苯胺中毒时，引起溶血的机制之一是

还原型谷胱甘肽减少