正确答案: A

高热、大面积烧伤等高代谢状态

题目：最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是

解析：高热、大面积烧伤等处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）

恶心、呕吐

步态不稳，形似醉酒

解析：主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力，少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏、体温及血压波动，四肢酸软，步态不稳，形似醉酒，称之为"醉谷病"。

[多选题]18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。

食品腐败变质

食物中毒

食品掺假

解析：主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。

[单选题]合成RNA需要的原料是（ ）

NTP

[单选题]下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中，错误的是

静式染毒可以使实验动物得到充足的氧气补充

[单选题]凡十二经脉中气血满溢时，则流注于（ ）

奇经

[单选题]秩和检验是一种

非参数检验法

[单选题]蛋白质分子一定具有

三级结构

[单选题]世界卫生组织定义的“活产”是指：妊娠的产物完全从母体排出时，具有

呼吸、心跳、脐带动脉搏动、明确的随意肌运动四种生命现象之一

[单选题]传染病的流行过程是指

一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程

解析：任何一个疫源地既是前一个疫源地