[多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）

正确答案 ：ACE

痛风病人

无症状高尿酸血症者

尿酸性结石患者

解析：当嘌呤代谢紊乱时，血清尿酸水平升高或尿酸经肾脏排出量减少，可引起高尿酸血症，严重时出现痛风症状，此类病人必须限制膳食嘌呤的含量。肥胖为痛风的易感人群，酒精是痛风的诱发因素。

[多选题]常见的膜分离技术包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

反渗透

纳滤

超滤

微滤

电渗析

[单选题]所有辨证方法的总纲是（ ）

正确答案 ：B

八纲辨证

[单选题]过怒主要影响的功能是（ ）

正确答案 ：C

疏泄功能

[单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）

正确答案 ：D

刺痛

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

正确答案 ：ABDE

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[多选题]1型糖尿病与2型糖尿病的区别，下列表述正确的有( )。

正确答案 ：CD

1型大多症状明显

2型占总发病人群的多数

[单选题]内服不可持续服用，且忌"火锻"的药物是（ ）

正确答案 ：D

朱砂

[多选题]维生素A参与的生理功能是（ ）

正确答案 ：ABDE

视网膜内视紫红质的合成

调节体液免疫功能

调节细胞免疫功能

细胞生长和分化

解析：维生素A的生理功能，包括构成视觉细胞内感光物质的成分、维持正常视觉，维持上皮细胞的正常生长和分化，调节细胞和体液免疫以提高免疫功能等。维生素C参与体内生物合成的羟化反应。

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

正确答案 ：ADE

酸价

过氧化物值

羰基价

[单选题]血的组成主要有津液和（ ）

正确答案 ：B

营气

[单选题]麻子仁丸属（ ）

正确答案 ：B

润下剂

[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目

正确答案 ：ABCDE

食品原料与产品卫生标准

食品添加剂使用卫生标准

食品企业生产卫生规范

食品标签标准

食品卫生检验方法

[单选题]张某某，男，32岁，胃脘胀满，疼痛拒按，嗳腐吞酸，呕吐不消化之食物，吐后较舒，不思饮食，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。治疗宜选（ ）

正确答案 ：D

保和丸

[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）

正确答案 ：AB

植物雌激素具有类雌激素样作用

植物雌激素具有抗雌激素作用

解析：植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应，在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。

[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）

正确答案 ：D

便血

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