[单选题]下列有关维生素的叙述哪一个是正确的

正确答案 ：B

除维生素C外，所有的水溶性维生素均可作为辅酶或辅基的前体

[单选题]临产后起主要作用的产力是

正确答案 ：C

子宫收缩力

解析：子宫收缩力是临产后的主要产力，贯穿于分娩全过程，临产后的子宫收缩力能使宫颈管短缩消失、宫口扩张、胎先露下降和胎盘娩出，其特点有节律性、对称性、极性和缩复作用。腹肌收缩力和膈肌收缩力是第二产程娩出胎头的重要辅助产力。肛提肌收缩力只起协助胎先露部内旋转、协助胎头仰伸和娩出以及胎盘娩出的作用。

[单选题]对研究所需指标或数据进行测定或测量时产生的偏倚为

正确答案 ：E

测量偏倚

解析：测量偏倚是指对受试者进行某项指标测量时，由于测量技术或测量方法的不同而产生的测量值与真实值之间的误差。避免测量偏倚应在测量前培训测量员，统一方法，共同校正仪器。

[单选题]观察吸烟与肺癌关系的研究结果表明，250个肺癌患者中吸烟者150人，250个非肺癌患者中吸烟者50人，通过这些数据可以计算

正确答案 ：D

比值比

解析：此题为理解判断题。 此题是以是否患病进行分组，比较的是病例组与非病例组的暴露率，这样的数据只可计算比值比。

[单选题]甲基汞

正确答案 ：B

主要造成中枢神经系统损害

解析：题1：慢性甲基汞中毒的主要靶器官是中枢神经系统，最突出的症状是神经精神症状。

[单选题]参与脂肪酸合成过程的酶是

正确答案 ：E

乙酰CoA羧化酶

[单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是

正确答案 ：C

蛋白质

解析：人体由于摄入食物而引起能量代谢额外增高的现象叫做食物的特殊动力作用。它是由于食物在消化、转运、代谢及储存的过程需要消耗能量。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。一般混合膳食的特殊动力作用所消耗的能量约为每日消耗能量总数的10%。

[单选题]土壤受镉污染后，镉进入人体，引起痛痛病的主要途径是

正确答案 ：E

食用被污染的农作物

解析：土壤中的镉进入农作物如水稻内，主要富集于稻米中，人吃了这些含镉量高的稻米，易患痛痛病。所以，A、B、C、D均错。

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