[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是
正确答案 ：A
说服教育技巧
解析：营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。
[单选题]二战结束后食品卫生最主要的问题是（ ）。
正确答案 ：B
食品化学性污染
解析：考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。
[单选题]一组数据成偏态分布，描述这组数据的的离散趋势最好选择用
正确答案 ：A
四分位数间距
[单选题]医疗机构在从事医疗卫生技术工作中对非卫生技术人员（ ）
正确答案 ：C
不得使用
[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为
正确答案 ：E
高蛋白
[多选题]胰岛素的功能有( )。
正确答案 ：ABC
调节糖代谢
调节脂肪代谢
调节蛋白质代谢
[单选题]氟化物毒作用的靶器官是
正确答案 ：C
骨骼
[单选题]不是正常菌群致病条件的为（ ）
正确答案 ：E
药物治疗
[单选题]与克山病有关的微量元素是
正确答案 ：B
硒
[单选题]机体自身可以合成的维生素是
正确答案 ：B
维生素D
解析：在皮肤中，7-脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。
[单选题]乙类传染病上报的时限为
正确答案 ：D
24小时
[多选题]下列脏腑中，主要与淋证的发生有关的是（ ）
正确答案 ：ABCD
肝
脾
肾
胱
[单选题]病例对照研究的病例组最好选择
正确答案 ：C
新发病例
解析：病例对照研究在选择病例时有三种不同的情况，即新发病例、现患病例与死亡病例。比较而言，新发病例由于刚刚发病，对疾病危险因素的回忆可能比较认真，提供的信息较为准确可靠。现患病例则不然，而且易于掺入疾病迁延及存活的因素在内。死亡病例则主要由家属提供信息，准确性较差。
[单选题]下列选项中，不属外感腰痛致病病邪的是（ ）
正确答案 ：E
燥
[单选题]从卫生保健角度，在现代社会中，影响人类健康最重要的因素是
正确答案 ：C
行为与生活方式因素
解析：本题考核的知识点属于现代医学模式与健康观，是解释类型的试题。根据生物—心理—社会医学模式，影响健康的因素是A、B、C、D四大因素。对全球的主要死因进行归类，行为生活方式占首位，我国部分城乡的死因因素调查也得出相近结论。可见，行为与生活方式因素已经成为影响人类健康的最重要的因素
[单选题]三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的反应是（ ）
正确答案 ：D
琥珀酰辅酶Α→琥珀酸
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