正确答案: A

有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食

题目：肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况

解析：血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）

唾

[单选题]烟酸引起的缺乏病是（ ）。

癞皮病

解析：烟酸缺乏会引起癞皮病，癞皮病最早报道于18世纪的西班牙，主要发生于以玉米或高粱为主食的人群。

[单选题]下列最适合伤寒患者食用的食物为

鱼

解析：伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性，粗粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。