正确答案: A

18.6／12kPa（140／90mmHg）

题目：老年高血压病人的血压控制目标是

解析：老年高血压病人的血压控制目标是18.6／12kPa（140／90mmHg）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

植酸

[单选题]谷类蛋白质的组成不包括（ ）。

酪蛋白

解析：酪蛋白是动物蛋白质。

[单选题]牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是

酪蛋白

解析：牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳构成恰好相反，即酪蛋白的含量较高。

[单选题]在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（ ）。

白细胞和血小板

解析：血液中，白细胞和血小板的抗坏血酸浓度最高。

[单选题]麦淀粉中植物蛋白质的含量是（ ）。

0.4%

解析：麦淀粉中植物蛋白质的含量是0.4%。

[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

脾虚证

[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的

2～4倍