[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

正确答案 ：BCD

甲醇

甲醛

杂醇油

[单选题]内生肌酐试验膳食,试验期为( )。

正确答案 ：B

3天

[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

正确答案 ：BCD

机械结合水

物理结合水

化学结合水

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