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临床营养(中级)
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[单选题]痛风症应控制的食物是
正确答案 :
D
白切猪肉
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
正确答案 :
ABDE
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
正确答案 :
B
维生素B2
[单选题]对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好
正确答案 :
E
肠内营养
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