2025营养学中级卫生技术全套模拟试题320答案和解析

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

正确答案：B

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

正确答案：C

解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

[单选题]以下哪项不是脂肪的主要功能

正确答案：D

解析：调节血糖主要是碳水化合物的功能而不是脂肪的功能。

[单选题]营养调查内容除外

正确答案：B

解析：主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。

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