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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
正确答案 :
C
丙酸钙
[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?
正确答案 :
A
52
[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
正确答案 :
C
抗氧化损伤
[单选题]与维生素D缺乏无关
正确答案 :
A
干眼病
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