正确答案: B

使小晶体转化为大晶体

题目：沉淀陈化作用的主要目的是

解析：沉淀陈化作用的主要目的是使小晶体转化为大晶体。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是

待测毒物的代谢速度

解析：在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是待测毒物的代谢速度。

[单选题]色谱峰变宽，表明

色谱柱污染

[单选题]测定水中氟化物时，采集水样的容器应使用

聚乙烯塑料瓶

解析：氟化物能与玻璃起反应，测定水样中的氟化物采样时应使用聚乙烯塑料瓶，可保存14天。

[单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是

食用油或含有油脂较多的食物

解析：正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

[单选题]测有机物的水样，作为盛水容器通常选择

玻璃瓶

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的

发色剂

解析：亚硝酸盐可以作为发色剂，在熟肉制品中，可以加一定剂量的亚硝酸盐。

[单选题]关于化学分析法，内容正确的是

滴定法和重量法

解析：化学定量分析方法分为：重量法和滴定法。

[单选题]在寡糖中，糖的聚合度为

3～9

解析：寡糖也称低聚糖，指聚合度为3～9的碳水化合物。

[单选题]以扩散原理制成的无泵采样器适用的范围是

测量时间加权平均浓度

解析：无泵型采样器适用于长时间采样得到的时间加权平均浓度。