正确答案: B

水醇法

题目：糖类是中药中普遍存在的成分，中药中的多糖主要有淀粉、菊糖、黏液质、纤维素等，大多无生物活性，在中药的提取分离中通常作为杂质而被除去。

解析：多糖是一种由氨基酸通过肽键聚合而成的高分子化合物，分子量可达数百万甚至上千万。多数可溶于水，形成胶体溶液，加热煮沸则变性凝结而自水中析出，振摇蛋白质水溶液能产生类似肥皂的泡沫；不溶于有机溶剂，因此中药制剂生产中常用水煮醇沉法除去生药中的多糖。答案选B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为避免发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，药材贮藏前一般均需

干燥

解析：除少数药材，如石斛、鱼腥草、地黄、益母草等，有时要求鲜用外，大多数药材经加工后均应及时干燥。干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。答案选A

[单选题]呈筒状或半筒状，折断面较平坦的药材是

牡丹皮

解析：本组题考查中药材的性状鉴别。牡丹皮呈筒状或半筒状，折断面较平坦。

[单选题]根据《中华人民共和国药品管理法》，从事下列活动无须取得行政许可的事项是

开办药物研究机构

解析：B需要药品经营许可证；C需要医药产品注册证；D需要医疗机构制剂许可证。

[多选题]药用部位是动物分泌物的中药材有

麝香

蟾酥

熊胆粉

蜂蜡

解析：本题考查动物类药材的药用部位。动物药药用部位为分泌物的有：麝香、蟾酥、熊胆粉、虫白蜡、蜂蜡等；五灵脂为动物的排泄物。

[单选题]毛壳麝香外壳的特点是

呈囊状球形、椭圆形或扁圆形，密被灰白色或灰棕色短毛，中央有一小囊孔，另一面是棕褐色皮膜

解析：本题考查毛壳麝香的性状鉴别。毛壳麝香开口面的革质皮棕褐色，略平，密生灰白色或灰棕色短毛，从两侧围绕中心排列，中央有1小囊孔，直径约2～3mm。另一面是棕褐色略带紫色的皮膜，微皱缩，偶显肌肉纤维，略有弹性。

[单选题]判断中药化学成分结晶纯度的依据是

结晶的熔点和熔距

解析：本题考查结晶纯度的判定方法。高效液相色谱法能判断结晶的纯度。同时，依据熔点和熔距、结晶形态和色泽也能判断结晶的纯度。