正确答案: C

色泽

题目：中药饮片炮制过程中常用于控制“火候”的指标是

解析：本题考点是中药炮制过程中火候的掌握、川乌饮片的质量控制。火候是指炒药时锅的预热温度，炒制火力，时间以及药物的形、色、气、味、质变化的程度。其中色泽的变化是判读炮制火候的重要指标。中药既含有效成分，也含有毒性成分。对毒性中药饮片应确定毒性成分的含量限度范围。为保证饮片的质量，国家也已实行中药饮片批准文号的管理，规定不准随便生产，同时要标明有效成分、有毒成分的含量及其他常数。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]决定溶胶溶液稳定性的主要因素是

电位差

解析：溶胶粒子表面扩散双电层ζ电位的高低决定了胶粒之间斥力的大小，是决定溶胶稳定性的主要因素。另外，溶胶质点由于表面所形成的双电层中离子的水化作用，使胶粒外形成水化膜，在一定程度上增加了溶胶的稳定性。答案选B

[单选题]艾杂（器官）学说包括三大支配器官是指

脑、心、肝

解析：艾杂（器官）学说，包括三大支配器官（脑、心、肝），因此，本题的正确答案为A。

[单选题]根据《中华人民共和国食品安全法》,应报国家相关职能管理部门串请备案,不需要申请注册的事项是( )

补充维生素、矿物质类保健食品的首次进囗

解析：首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案。其他保健食品应当报省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。

[多选题]下列关于缓释制剂的叙述，正确的是

需要频繁给药的药物宜制成缓释制剂

可克服血药浓度的峰谷现象

能在较长时间内维持一定的血药浓度

一般由速释与缓释两部分药物组成

解析：控释制剂系指在规定释放介质中，按要求缓慢地恒速释放药物，其与相应的普通制剂比较，给药频率比普通制剂减少一半或有所减少，血药浓度比缓释制剂更加平稳，且能显著增加患者的顺应性的制剂。生物半衰期很长的药物不宜制成缓释制剂。缓释制剂一般由速释与缓释两部分药物组成。药物可缓慢地释放进入体内，血药浓度的“峰谷”波动小，可避免超过治疗血药浓度范围的毒副作用，又能保持在有效浓度治疗范围（治疗窗）之内以维持疗效。答案选ACDE