正确答案: E

在特定条件下，每分钟催化1μmol底物产生变化所需的酶量

题目：根据国际生化学委员会的规定，酶的一个国际单位是指（ ）

解析：本题考查酶的国际单位，1个酶活力单位是指在特定条件下，在1min内能转化1μmol底物的酶量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关著名的郭霍法则，下列说法不正确的是

该纯培养物接种至易感动物，虽不引起病症，但可长期定植

解析：郭霍提出了著名的原则：①从患者的机体能分离出纯种细菌；②将此细菌接种于易感健康动物能引起相同疾病；③能从感染的动物体内分离出同一种细菌；④在同样的特殊疾病中能发现同一种病原菌。

[单选题]引起血液黏滞度增高的疾病是

真性红细胞增多症

解析：真性红细胞增多症患者红细胞容量增加，血液比重增加，导致血液流动缓慢淤滞，组织缺氧，血流变检查可见血液黏滞度增高。