正确答案: A

GB/T 4789.28-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在基因组提取过程中，基因组的大分子DNA在加入异丙醇后会(　　)。

形成纤维状絮团漂浮于其中

解析：小分子DNA形成颗粒沉淀于管壁及管底。

[单选题]冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后，才能恢复原来的生长特性(　　)。

1次

[单选题]毒素转变成类毒素后的变化是(　　)。

减弱了毒素的病理作用

[单选题]麻疹传染性最强的时期为(　　)。

前驱期和出疹期

[单选题]化学毒物引起突变类型不包括(　　)。

癌变