正确答案: ABC

物质代谢包括合成代谢与分解代谢两方面，并处于动态平衡之中 物质代谢中绝大部分化学反应是在细胞内由酶催化而进行 物质代谢伴随多种形式的能量转换

题目：下列有关物质代谢描述正确的是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]最能反映组织性缺氧的血氧指标是( )

静脉血氧含量增加

解析：组织性缺氧时的血氧变化特点：动脉血氧分压，氧饱和度，氧容量，氧含量均正常。因为组织不能利用氧，因此静脉血氧含量增高，动-静脉血氧含量差小于正常。

[单选题]吸收到人体内的葡萄糖、氨基酸和脂类物质所不共有的代谢过程是

生物体内贮藏起来

解析：氨基酸、葡萄糖和脂质的代谢,都可以合成大分子有机物如蛋白质、糖元、脂肪；都可以氧化分解和转变成其他有机物,但仅有蛋白质合成后不能在体内储存.

[单选题]中国营养学会1988年修订的RDA为成人和青少年的膳食脂肪占总热能的( )

20%～25%