正确答案: D

盐酸

题目：水样的保存，应根据样品的性质、组成和环境条件来选择适宜的保存方法和保存剂。当欲测定水中挥发性有机物时，水样中应加入

解析：测定挥发性有机物水样用1：10的盐酸调水样pH≤2，于12小时内测定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]荧光光度法中，在测量荧光时，检测器与激发光通常成

90°角

解析：因为检测的是发射光的强度。

[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

解析：罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数,250g以上不少于6个，以下不少于10个。

[多选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是

紫外光检测器

荧光检测器

电化学检测器

示差折光检测器

解析：在高效液相色谱法中，常用的检测器有紫外光检测器、荧光检测器、电化学检测器和示差折光检测器。

[多选题]样品预处理的目的是

去除样品中的杂质

富集待测物

排除样品中的干扰

解析：样品预处理是为了去除样品中的杂质，富集待测物，从而有利于待测物的测定，减少或消除样品基体对测定的干扰，提高测定的灵敏度、准确度和精密度。

[单选题]荧光光度法测定食品中的硒，硒与DAN反应后生成物所用的萃取剂是

环己烷

解析：4，5苯并苤硒脑用环己烷萃取后，测量荧光强度。

[单选题]每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示

酸价

解析：每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示酸价。

[单选题]在葡萄糖酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙中，含钙量最多的钙盐是

碳酸钙

解析：碳酸钙中钙在分子量中的比例最高。

[单选题]pH的定义是

溶液中氢离子活度的负对数

解析：溶液中氢离子活度的负对数被定义为pH。

[单选题]氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是

硼氢化钠

解析：氢化物发生-原子吸收光谱法常用硼氢化钠或硼氢化钾作为还原剂。