正确答案: C

在加热沸腾条件下进行

题目：高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是

解析：高锰酸钾法测定还原糖要求还原糖与斐林试剂作用时，在加热沸腾条件下进行，加热及煮沸时间要严格控制。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH，其突跃范围为pH=6.74～9.70，此时选用下列哪种指示剂最好

中性红(红6.8～8.0黄橙)

解析：指示剂的变色范围应包括在突越范围之内。

[单选题]下列哪种说法是正确的

生物监测比环境监测提供较真实的接触水平

解析：生物监测比环境监测提供了较真实的接触水平，是环境监测的补充和发展。

[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的

酸败

解析：油脂品质下降通常称为油脂的酸败。