正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]所谓必需脂肪酸是因为它们

在体内不能合成

解析：不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸在体内不能合成，必须从食物植物油中摄取，是动物不可缺少的营养素，称人体必需脂肪酸。

[单选题]胆汁性肝硬化的组织学特点是

胆管周围有纤维结缔组织，将肝脏分隔为结节状

解析：胆汁性肝硬化胆管周围结缔组织增生，以后增生的结缔组织自汇管区向肝小叶内伸入，形成假小叶。A项为门脉性肝硬化特点，B项为胆汁性肝硬化肉眼形态，C项为坏死后性肝硬化特点，E项是淤血性肝硬化特点。

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

6个

[单选题]有关肾活检切片PAS染色的描述，不正确的是

肾小球系膜基质呈蓝色

解析：PAS染色时，肾小球系膜基质呈红色。

[单选题]有关荧光镜检术的描述，下列不正确的是

电压不稳对汞灯的寿命没有影响

[单选题]下列有关肾穿刺免疫荧光制片的描述，错误的是

光镜观察无论有无肾小球，均需染色

[单选题]下列哪项因素与肺癌发病关系最密切？(　　)

长期吸烟

[单选题]最常用的平衡盐溶液是

Hanks

解析：IMDM、DMEM、RPMI1640、McCoy5A均为培养液。

[单选题]下列哪种肿瘤与长期雌激素刺激有关？(　　)

乳腺癌