正确答案: E

炭疽芽胞杆菌

题目：在显微镜下观察呈现“狮鬃样菌落”的细菌是(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(　　)。

(46±1)℃

解析：倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。

[单选题]下列细菌中，引起菌痢症状最轻的是(　　)。

宋内氏志贺菌

[单选题]在核酸纯化过程中最后洗涤核酸常用的有机溶剂是(　　)。

乙醇

[单选题]检测病毒的抗原，在疾病的哪期最易查得？(　　)

恢复期

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

MMA平板

[单选题]细菌的细胞壁缺陷型称为

L型

解析：细菌L型是指在人工诱导或自然情况下，细菌细胞壁可被破坏，形成的细胞壁缺陷型细菌。

[单选题]以DNA为作用靶点的化学致癌物属(　　)。

遗传性致癌物