正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]胆固醇是下列哪种化合物的前体

维生素D

解析：胆固醇可以转变为胆汁酸、类固醇激素、维生素D。

[单选题]糖原合成时葡萄糖的直接供体是

UDPG

[单选题]胆汁性肝硬化的组织学特点是

胆管周围有纤维结缔组织，将肝脏分隔为结节状

解析：胆汁性肝硬化胆管周围结缔组织增生，以后增生的结缔组织自汇管区向肝小叶内伸入，形成假小叶。A项为门脉性肝硬化特点，B项为胆汁性肝硬化肉眼形态，C项为坏死后性肝硬化特点，E项是淤血性肝硬化特点。

[单选题]下列哪种激素能够同时促进糖原、脂肪和蛋白质合成？(　　)

胰岛素