正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下各反应中，不需要抗体参与的是(　　)。

聚合酶链式反应

[单选题]化妆品供检样品制备中不正确的步骤是

取样后先加入10ml灭菌液状石蜡，再加10ml灭菌吐温80

解析：应该是加入5ml灭菌液体石蜡。

[单选题]关于实验记录和管理的描述，不正确的是(　　)。

实验记录仅能以纸质形式存储

[单选题]有关消毒剂的描述哪项是不正确的

常用消毒剂包括50%～70%酒精

解析：酒精常用70%～75%的浓度进行消毒。