• [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 ：B

  • 血清蛋白质含量


  • [单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )
  • 正确答案 ：D

  • 难以避免


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