正确答案: B

不饱和脂肪酸

题目：预防动脉粥样硬化应注意多摄入

解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]电离辐射引起DNA交联的形式有

DNA–蛋白质交联

DNA–DNA链间交联

DNA链内交联

[单选题]含氯消毒剂的使用剂量一般依据什么计量表示

有效氯的含量

解析：有效氯是消毒中真正起反应的浓度。

[单选题]随机选择2岁儿童1 000名进行免疫接种预防某病的试验，观察10年，结果表明80％的免疫接种者未发病，由此研究者认为

不能下结论，因为未设对照组

[单选题]氨基甲酸酯类农药中毒的紧急处理原则之一

及时使用阿托品

[单选题]下列属于供能营养素的是

蛋白质、脂肪、碳水化合物

[单选题]实验性研究不包括下列哪一项

先选病例，再探索其暴露因素

[单选题]消毒是指杀死物体上或环境中病原微生物的方法，但不一定杀死

细菌芽孢

[单选题]乙醇在临床上不能用于哪方面的消毒

采血针

解析：因为乙醇对乙型肝炎病毒灭活能力差，故不能用于采血针的消毒。