正确答案: E

《传染性非典型肺炎防治管理办法》

题目：2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是

解析：2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是《传染性非典型肺炎防治管理办法》。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]集中式给水水质监测的必测项目是

细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物

[单选题]实验证明具有抗动物不育作用的维生素是

维生素E

解析：维生素E具有抗动物不育症的作用。

[单选题]烟酸又名

尼克酸

解析：烟酸又名尼克酸。

[单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

四氯化碳

解析：锌与双硫腙在pH4.0～5.5 时形成紫红色的络合物，用四氯化碳萃取。