[单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。

正确答案 ：A

苯丙氨酸

[多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

正确答案 ：DE

清炖

清蒸

[单选题]耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是

正确答案 ：B

高频听力受损

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

正确答案 ：A

最适生长温度为15～20℃

[多选题]下列哪些不是维生素的特点

正确答案 ：BDE

人体每日合成的量不能满足机体需要

每克维生素可提供16.81（4kcal）热能

每日需要较多

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

正确答案 ：ABC

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[单选题]血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )

正确答案 ：C

每次采集血液量一般为200ml

[单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是

正确答案 ：B

扩散

[单选题]我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。

正确答案 ：A

2000年

[多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

正确答案 ：AB

眼睛

皮肤

[单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )

正确答案 ：D

禁饮后的尿渗量

[多选题]膳食调查不包括

正确答案 ：DE

生化检查法

体格检查法

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

正确答案 ：AB

影响卫生

影响营养

[多选题]慢性肝病的营养治疗目的是( )。

正确答案 ：ABCDE

减轻肝脏负担

促进肝组织和肝细胞的修复

纠正营养不良

预防肝性脑病的发生

以上全对

[单选题]血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是

正确答案 ：C

GHBP

[单选题]阴道真菌感染最多见的是 ( )

正确答案 ：A

白色假丝酵母菌

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