[多选题]食源性疾患包括

正确答案 ：AB

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。

[单选题]河豚毒素的毒作用部位为

正确答案 ：D

生殖系统

[多选题]对化妆品生产企业预防性卫生监督是指下列哪种监督

正确答案 ：ABCD

对新、改、扩建企业厂址选择审查

对新、改、扩建企业的车间布局进行卫生审查

对新、改、扩建企业的工艺流程和卫生设施进行卫生审查

对新、改、扩建企业进行竣工验收

[单选题]反映疾病危害居民生命健康严重程度的指标有

正确答案 ：A

某病病死率、死亡率

[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

正确答案 ：AB

影响卫生

影响营养

[单选题]人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（ ）

正确答案 ：C

心气衰竭

[单选题]十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（ ）

正确答案 ：C

足少阴经、足阳明经、足太阴经、足厥阴经

[单选题]下列哪一点是流行病学实验研究不具备的

正确答案 ：B

实验组和对照组是自然形成的

[单选题]当前化妆品经营中的主要卫生问题是

正确答案 ：B

无卫生许可证产品的销售

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

正确答案 ：BDE

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[多选题]下列关于拟除虫菊酯类农药叙述错误的是

正确答案 ：BD

一般不引起中毒

重度中毒应用解磷定

[单选题]鱼类食品几乎不含

正确答案 ：D

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]下面说法错误的是

正确答案 ：C

研究方法以体外试验为主，体内试验作为补充

[单选题]亚慢性和慢性毒性试验对试验动物年龄的要求是

正确答案 ：C

选择初断乳的实验动物

解析：由于试验周期较长，所以要选择刚断乳的试验动物。

[单选题]肌肉中葡萄糖酵解的主要产物是

正确答案 ：B

乳酸

[单选题]生产性粉尘的直径一般在

正确答案 ：D

0.1～10μm

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