[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
正确答案 :C
肝癌
[多选题]下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素
正确答案 :DE
运动
体重超重
[单选题]婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。
正确答案 :D
4~6月
[单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
正确答案 :C
α-酮酸
[多选题]哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用
正确答案 :CE
黄豆、莲子、绿豆
燕麦片、养麦、美国大杏仁
[单选题]对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克
正确答案 :B
300
[单选题]含维生素B12最少的是
正确答案 :B
谷类
[单选题]维生素D的活性形式是
正确答案 :A
1,25-(OH)2-D3
[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?
正确答案 :C
1
[单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
正确答案 :D
维生素
[多选题]烧烤后肉食品中:
正确答案 :BD
多环芳烃增加
杂环胺增加
[多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
正确答案 :ABCDE
可改善糖耐量,降低胰岛素分泌
有利于机体正氮平衡的维持
可使人精神振奋,具有健康感
能促进体脂分解
可改善患者心理状态,增强治疗信心
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
正确答案 :C
24~28
[多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是
正确答案 :ABCDE
提供符合老年人营养需要的平衡
食品多样化
少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品
防止能量过剩引起肥胖
不盲目地节制饮食
[单选题]在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群
正确答案 :C
①③④
[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C
正确答案 :D
②④⑤
查看原题