[单选题]性比例指的是

正确答案 ：D

男性人口与女性人口之比

[单选题]性格指的是

正确答案 ：C

个体对客观现实所持的稳定态度以及习惯了的行为方式

[单选题]全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是

正确答案 ：A

电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内

解析：电解质与微量元素不能直接加入脂肪乳剂内 ，以免影响营养液的稳定性。

[单选题]小剂量美蓝静脉注射用于哪种中毒的抢救

正确答案 ：B

亚硝酸盐中毒

[单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日 钾供给量为

正确答案 ：A

4g以上

[单选题]染色体数目异常的表现不包括

正确答案 ：B

二倍体

[单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免 饮食

正确答案 ：A

咖啡、茶叶

解析：考查急性支气管炎患者服药时的注意事项。 服用茶碱类药物时，避免饮用咖啡、茶叶、可可 ，以免加重对胃肠道的刺激。

[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

正确答案 ：ACD

属化学性食物中毒

皮肤可出现青紫症状

可出现全身组织缺氧表现

[单选题]下消最显著的特征是（ ）

正确答案 ：D

尿多而混浊如膏

[单选题]幼儿膳食主要应为（ ）

正确答案 ：B

谷类

解析：本题考核的知识点是幼儿合理膳食的原则，即：①以谷类为主的平衡膳食；②合理烹调；③合理的膳食安排。

[多选题]少渣膳食的适用对象有哪些？( )

正确答案 ：BCD

食管疾病

胃溃疡

咽喉疾病

[单选题]健康危险因素评价中，健康型个体的特征是

正确答案 ：B

评价年龄小于实际年龄

[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是

正确答案 ：E

烟酸当量测定

[单选题]安全性评价第三阶段包括

正确答案 ：B

亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验和代谢试验

[多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。

正确答案 ：ABCD

基础代谢

生长发育

体力活动

食物的特殊动力作用

[单选题]翻译的产物是（ ）

正确答案 ：A

多肽链

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