[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

正确答案 ：AC

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

正确答案 ：BDE

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[多选题]肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )

正确答案 ：AC

缬氨酸

异亮氨酸

[单选题]内毒素的主要成分是( )

正确答案 ：B

脂多糖

[单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

正确答案 ：A

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]可由神经元分泌的激素是

正确答案 ：A

缩宫素

[多选题]尿比重的参考值正确的是

正确答案 ：ACD

晨尿，1．015～1．025

新生儿，1．002～1．004

随机尿，1．003～1．035

[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

查看原题 点击获取本科目所有试题