[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（ ）。
正确答案 ：D
身高（cm）-105
[单选题]锰的生理功能有
正确答案 ：C
作为金属酶的组成部分
[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误?
正确答案 ：A
有暗示作用
[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是
正确答案 ：C
锌
[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好
正确答案 ：E
肠内营养
[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源
正确答案 ：A
①②③④
[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
正确答案 ：B
葡萄糖
[单选题]以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的
正确答案 ：B
唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉
[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。
正确答案 ：D
乙酰CoA
[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )
正确答案 ：D
难以避免
[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些
正确答案 ：DE
酸中毒
补液
[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )
正确答案 ：C
12%-14%
[多选题]治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为
正确答案 ：ABCE
根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食
尽早给予高蛋白高能量食物
热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急
少量多次喂养
[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有
正确答案 ：ACE
维生素A
维生素C
维生素E
[单选题]正确的减肥方法是( )。
正确答案 ：C
控制饮食和运动
[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
正确答案 ：BDE
Fe
维生素D
维生素K
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