[单选题]1ml乙醇可以提供能量( )。

正确答案 ：A

7kcal

[单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

正确答案 ：B

甜菜碱

[多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

正确答案 ：BCDE

食管疾病

胃溃疡

咽喉疾病

消化道出血

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

正确答案 ：D

15％～20％

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