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卫生
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营养(师)(代码:210)
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[单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。
正确答案 :
B
铁
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
正确答案 :
B
色氨酸
解析:鱼类食品中,氨基酸组成中色氨酸含量较少。
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
正确答案 :
E
水果蔬菜
解析:考查我国居民膳食中膳食纤维的主要来源,水果蔬菜的膳食纤维含量相对丰富。
[单选题]以下属于多糖的是( )。
正确答案 :
B
淀粉
解析:营养学上具有重要作用的多糖有3种,即糖原、淀粉、纤维。
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不会引起食物中毒的是( )。
构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
食物血糖指数的含义是( )。
婴儿基础代谢所需能量占总能最的
评价营养教育的中期效果时可用的指标是
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达
高脂肪配方膳食适合于( )。
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。
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