• [单选题]早餐最重要的是提供充足的(  )。
  • 正确答案 :E
  • 能量


  • [单选题]为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入
  • 正确答案 :E
  • 婴儿及儿童食品

  • 解析:为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入婴儿及儿童食品。

  • [单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。
  • 正确答案 :B
  • 创面的大量渗出液中含有维生素

  • 解析:创面的大量渗出液中含有大量的小分子量的蛋白质和矿物质,维生素含量较少。

  • [单选题]消毒奶的菌落总数应
  • 正确答案 :A
  • ≤30 000cfu/ml

  • 解析:按照国家标准GB 5408.1-1999《巴氏杀菌乳》规定,乳业产品菌落总数应“≤30 000cfu/ml”。

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